Auteur: admin

De ruimtebesparende regenton

De ruimtebesparende regenton

De rainwinner is ’n ruimtebesparende en modulaire regenton van uitvinder Harry den Hartigh. Je kan er zelfs ’n schutting van maken of het als schuttingdeel integreren. En het past bijna overal. Links: https://www.rainwinner.nl/

Aardamandel: De hoogste opbrengst gezonde olie per hectare. En het kan hier groeien.

Aardamandel: De hoogste opbrengst gezonde olie per hectare. En het kan hier groeien.

Het heeft ’n hogere plantaardige olie opbrengst dan zonnebloemolie en het kan hier groeien.De zonnebloemolie opbrengst is 216 Liter per Hectare en Aardamandelolie opbrengst is 791 Liter per hectare. Bovendien is het ook nog eens ’n meerjarige plant en het zou ook in plaats van gras gezaaid kunnen.Het is ook nog robuuster dan gras en …

+ Read More

Slim design – Ruimtebesparend maximaliseren

Slim design – Ruimtebesparend maximaliseren

Een eettafel die zo uitgewerkt is dat de stoelen er perfect onder passen en dat ook de hoeken gebruikt worden als zitplaatsen, geeft ruimte voor extra zitplaatsen en zonder dat de ruimte er voor hoeft te worden vergroot. En het kan zelfs met ’n ingebouwde kookplaat/warmhoudplaat (Foto 2) of zelfs ’n muurtafel met ’n ingebouwde …

+ Read More

Ruim 4x meer eiwit dan biefstuk en het meeste B12 van alle soorten eiwitten

Ruim 4x meer eiwit dan biefstuk en het meeste B12 van alle soorten eiwitten

En dat alles zonder het dierenleed. Dat is wat superbrewed foods heeft gemaakt. En superbrewed foods is een samenwerking aangegaan met o.a. Boursin en Babybel voor het maken van plantaardige variaties van hun kazen. “Delivered to clients as a white, shelf-stable powder, Superbrewed protein’s unique features are a whopping 85-percent protein content and the remaining …

+ Read More

Pieper bier – Bier van geredde aardappels

Pieper bier – Bier van geredde aardappels

Pieper bier word gemaakt van aardappels die anders weggegooid zouden worden. Vier oud medewerkers van Albert Heijn werden geconfronteerd met erg veel voedselverspilling en bedachten manieren om dat tegen te kunnen gaan.Dus sindsdien verkopen ze in hun webwinkel geredde producten die anders weggegooid zou worden.En van aardappels die de boer om wat voor reden dan …

+ Read More

Koffie wierook

Koffie wierook

Het houd niet alleen vliegen, wespen en insecten weg, maar het ruikt ook nog wel lekker.En als je koffieprut bewaard dan is het ook nog eens goedkoop en ultiem gerecycled. 😉 Tip: Gebruik gewoon ’n stukje papier als lontje.

In tuinbonen zit de dopamine precursor L-dopa

In tuinbonen zit de dopamine precursor L-dopa

Laat jouw voeding jouw medicijn zijn zei Hippocrates weleens.En hoe meer je jezelf in planten verdiept, hoe meer dat ook waar blijkt te zijn. In tuinbonen zit bijvoorbeeld L-dopa (Levodopa) wat de voorganger is van de neurotransmitter dopamine. Het meeste L-dopa zit in de verse jonge kiemen van tuinbonen, maar ook in gewone verse tuinbonen …

+ Read More

De basalt batterij – ’n steengoed idee

De basalt batterij – ’n steengoed idee

Basalt is het meest voorkomende gesteente ter wereld.Het is niet giftig en je kan het vrijwel overal vinden.En dit soort van dingen helpen er ook aan mee dat er geen pieken meer in zowel het stroomnetwerk als ook het verwarmingsnetwerk meer zullen zijn. Links: https://www.ecodorpboekel.nl/ecodorp-boekel-met-cesar-basaltaccu-in-vpro-tegenlicht-7-februari/

Ketchup maken van de winterharde meerjarige Physalis alkekengi vruchten

Ketchup maken van de winterharde meerjarige Physalis alkekengi vruchten

De Physalis alkekengi is het meerjarige winterharde broertje van de ananaskers, de Physalis peruviana en van de Mexicaanse tomatillo’s en zijn ’n achterneefje van de tomaten (Solanacea) De Physalis alkekengi is winterhard in dit klimaat, in tegenstelling tot z’n broertje de Physalis peruviana, die je misschien zou kunnen kennen van bepaalde commercieele doeleinden want ze …

+ Read More

Goede voedingscombinaties

Goede voedingscombinaties

Andere goede voedingscombinaties zijn bijvoorbeeld granen en peulen zoals bijvoorbeeld rijst en bonen. Want dat maakt samen dan ’n compleet aminozurenprofiel. En in de schil van citrusvruchten zitten co-factoren zoals bijvoorbeeld rutine die de beschermende functie van vitamine C versterken. Groene bladgroenten zoals bijvoorbeeld de blaadjes van yamwortel planten voor de vitamine K, samen met …

+ Read More

Even m’n aubergine fix halen

Even m’n aubergine fix halen

Wist je dat er nicotine in aubergines zit? Per gram zit er ongeveer 20 nanogram nicotine in aubergines, samen met andere nicotenoide verbindingen. En het meest geconcentreerd is het in de zaden van de aubergine. En hoe ouder de aubergine is, dus hoe langer die aan de plant rijpt, hoe meer nicotine er zich in …

+ Read More

De eetbare wortel van de Teunisbloem, Oenothera biennis, Jambon vegetal.

De eetbare wortel van de Teunisbloem, Oenothera biennis, Jambon vegetal.

De blaadjes, de wortel en de zaadjes zijn allemaal eetbaar. En de olie van de zaadjes is rijk aan gammalinoleenzuur (GLA). Maar wat het meest bijzondere is, is dat de gekookte wortel in Frankrijk Jambon vegetal word genoemd: Plantaardige ham. Omdat de gekookte wortel vrij veel aan de smaak van ham doet denken. En niet …

+ Read More

Gewoon, omdat het komkommertijd schijnt te zijn, hier ’n paar plaatjes van komkommers: 😉

Gewoon, omdat het komkommertijd schijnt te zijn, hier ’n paar plaatjes van komkommers: 😉

Hmong komkommer – Oranje schil en oranje vruchtvlees Armeense komkommer – Volgens velen de lekkerste en meest aromatische komkommer die er is Poona kheera bewaarkomkommer – Met ’n extra dikke schil die maanden bewaarbaar is Wilde Afrikaanse (achterneefje van de) komkommer – Coccinia sessilifolia Geelschillige komkommer – Deze varianten zijn vaak meestal extra knapperig en …

Oranje, paarse en groene bloemkool

Oranje, paarse en groene bloemkool

Anders dan met witte bloemkolen hoeft de bloemknop (het stuk dat eigenlijk de bloemkool is) niet afgedekt te worden zodat de kool wit blijft. Het is eigenlijk dus minder werk om oranje, paarse of groene bloemkolen te telen. De bloemkolen kunnen bijvoorbeeld gekookt en geroosterd worden en de roosjes kunnen ook rauw of licht geblancheerd …

+ Read More

Lo Han Jai, Buddha’s delight

Lo Han Jai, Buddha’s delight

Traditioneel bereid met daglelie bloemknoppen. Daglelie (Hemerocallis fulva) bloemknoppen worden al meer dan 2000 jaar gebruikt als groente en ook medicinaal gebruikt in de traditionele Chinese kruidengeneeskunde. En worden daar gebruikt tegen onder andere verkoudheid, longonsteking en depressie. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32182911/ En ook in de Thaise, Vietnamese en Japanse keuken worden daglelie bloemknoppen gebruikt. Buddha’s delight recept …

+ Read More

Nagelkruid, Geum urbanum, het meerjarige plantje dat naar kruidnagel smaakt

Nagelkruid, Geum urbanum, het meerjarige plantje dat naar kruidnagel smaakt

De blaadjes en de bloemen zijn eetbaar en de wortels van dit meerjarig winterharde plantje smaken naar kruidnagel met ’n hint van kaneel en kunnen dus heel goed gebruikt worden in plaats van kruidnagel. Van oudsher word de wortel ook weleens gebruikt voor het kruiden van lager stijl bier. Chai latte recept met geel nagelkruid …

+ Read More

Oudewijven stamppot van de meerjarige, winterharde plant: Eeuwige moes

Oudewijven stamppot van de meerjarige, winterharde plant: Eeuwige moes

Recept: Voor 2 tot 4 personen: +- 1 Kilo kruimige aardappels +- 500 gram eeuwige moes bladeren +- 50 gram boter of plantaardig boter alternatief +- 1L melk of plantaardig melk alternatief Zout, peper en eventueel nootmuskaat naar smaak Opties: +- 500 gram witte bonen, jus, mosterd, gehakte augurken Kook de aardappels gaar en giet …

+ Read More

Word volledig zelfvoorzienend in jouw eigen alfalfa kiemgroenten

Word volledig zelfvoorzienend in jouw eigen alfalfa kiemgroenten

Plant 1 of meerdere meerjarige alfalfa (Medicago sativa) planten en haal daar vervolgens elk jaar de zaadjes van af en kiem daarmee al jouw eigen alfalfa kiemgroenten in bijvoorbeeld de koudere maanden. Of gewoon het hele jaar rond. Bovendien kan je ook nog de bladen van de alfalfa als groente gebruiken.

Optimized for google chrome